Resepi Sambal Kering Tempe Ikan Bilis Kacang
Resepi ini saya pelajari dari ros black tahun 2002 lagi bila saya selalu dijemput makan tempe ikan bilis yang dibawa ke pejabat sebagai sarapan yang dicicah dengan roti.
Resepi sambal kering tempe ikan bilis kacang. Bahan bahan untuk sambal kering ikan bilis kentang dan kacang. Resepi sambal tempe dan ikan bilis rangup cara nak sediakannya pun cepat dan mudah sebab kita tak perlu masak lama sangat macam sambal garing yang lain. Sempena bulan puasa ni cik tom pun masak sambal kering ikan bilis kentang dan kacang untuk hidangan tambahan berbuka puasa dan sahur. Oh ya untuk menyenangkan kerja.
Tempe kacang tanah dan ikan bilis berlada ni kira macam sambal kering. Anda nampak macam berminyak kan sebab tu masih suam. Kali ni letak entri yang mat rasa ramai juga yang suka. Kak rose guna 1 1 2 kg ikan bilis n 1 1 2 kg kacang jadi pandai2 la nak ejas bahan2 supaya menepati citarasa.
Saya terus minta resepi dari ros dan mengajar bekas pembantu rumah untuk memasaknya. Cili kering ikan bilis goreng n ketepikan kacang tanah goreng n ketepikan biar betul2 sejuk sedikit garam sedikit gula minyak. Resepi sambal bilis ini untuk 300g 500gram ikn bilis sukatan ni. Nak tunggu emak kirim jauh pulak negeri sembilan dengan terengganu.
Bila semuanya rangup baru sedap sambal ikan bilis kering kita ni kalau dah masuk angin nanti tak best. Sesuai semasa bersahur mahupun berbuka. Kalau nak full resepi nasi lemak boleh baca resepi nasi lemak ayam goreng berempah step by step di sini ea. Resipi sambal kering ikan bilis dan kacang l hari ni sis dah share satu resipi yang sangat bersesuaian sempena bulan ramadhan yang akan datang ni sebabnya resipi ni kita boleh buat awal awal dan simpan elok elok dalam bekas.
Bahan2 pun dah ada kebetulan tempe ada 2 bungkus lagi mat guna lah untuk buat sambal ni. Untuk tempe pun sama. Kuantiti tu agak agak ikut suka nak letak banyak mana. Ni tempe ikan bilis dan kacang yang telah digoreng.
Minyak banyak sikit takpe sebab nanti kita akn saring. Dilah guna yang jenis halus ni tak payah nak kopek. Kira ini versi express lah. Ok lah menu sambal kering neh boleh di ratah begitu sahaja maupun di gandingkan ngan nasi lemak atau aper2 kalu bebetul kering boleh gak disimpan lama sedikit he he he.
Tq mimie siap ada note n petua camner nak bagi ikan bilis ttp crispy gitu. Hidangan ni sedap dimakan macan tu saja dengan nasi panas nak makan dengan roti pun boleh anak anak memang sangat suka sebab kerangupannya dan sambal pun pedas pedas manis rasanya nbsp che nom kongsikan banyak. Goreng ikan bilis guna api kecil dan biarkan sedikit garing sedikit. Untuk resepi nasi lemak ayam goreng berempah step by step boleh juga gunakan sambal bilis ni.
Ikan bilis kalau guna yg jenis besar tu kopek la dulu. Tempe hiris nipis nipis supaya garing. Kekadang tu time nak puasa wat awal2 sambal ni kot2 terbangun lambat kiranya lauk segera atau wat pembuka selera he he he. Angkat n ketepikan.
Bahan resepi sambal ikan bilis tumis ini. Huk3 jomlah tengok resepi sambal kering ikan bilis kentang dan kacang.