Resepi Kuih Tepung Pelita Terengganu
Saya paling suka bahagian hijau tu manisnya thorbaikkk.
Resepi kuih tepung pelita terengganu. Memang sedap terutama bila dapat menceduk sekali air gula di bahagian bawah bekas daun pisang. Setiap kali berpuasa kuih ini antara yang akan menjadi rebutan ramai di bazar ramadan. Resepi kuih tepung pelita. Resepi tepung pelita paling simple sedap.
Alhamdulillah kueh tepung pelita ina mendapat pujian kebabom dari husband ina. Lepas ni insyaallah akan buat lagi menggunakan resepi ini. Tidak semestinya membuat kuih pelita menggunakan tepung beras. Namun bezanya ialah jika pakai tepung beras dipanggil kuih pelita sedangkan kalau pakai tepung gandum dipanggil kuih limas.
Kalau cukup rasa dan kriteria ini barulah rasa seperti makan kuih tepung pelita asli. Saya excited bangun pagi ni sebab nak rasa tepung pelita yang dah sejuk menggigil dalam peti ais semalaman. Tetiba teringin makan tepung pelita ori di terengganu kalau kat kl ni ader tapi cam kuih taco jer. Kaler hijau 1 cawan rata tepung beras 1 cawan gula pasir 5 cawan air 5 helai daun pandan kisar dan tapis jadikan 5 cawan air pandan 1 sudu kecil air kapur tak buh pun boleh sedikit garam sedikit pewarna hijau epal sedikit gula pasir untuk tabur pada kuih caranya.
Kuih tepung pelita merupakan sejenis kuih tradisional yang sedap dan enak rasanya. Kuih tepung pelita adalah antara kuih yang sangat dekat dengan diri saya kerana sejak kecil gemar memakan kuih tepung pelita samada yang dibeli di pekan jelawat atau yang dibeli di kedai kopi di kampung kami. Antara jenis jenis kuih lain yang menyamai kuih tepung kapur adalah kuih kasui namun kuih tepung kapur menggunakan lebih banyak kapur yang membuatkan rasanya lebih kenyal sedikit berbanding kuih kasui. Kuihnya yang berlemak dan manis menjadi pilihan sebagai hidangan akhir selepas berbuka.
Lapisan hijau pula lembut lembut tidak keras dan lapisan putih juga lembut lembut gitu dengan rasa lemak masin. Kalau hari kerja zue akan membeli tapi membeli kat kedai yang biasa beli sebelum puasa sebab dah tahu sendiri rasanya macamana. Iza haliza mohd zaid gambar bukan menggunakan resepi dibawah bahan bahan. Apa kata anda cuba resepi kuih tepung pelita ini.
Alhamdulillah menjadi sedap macam yang dijual di bazar. Apa lagi kembang kempisla ina dibuatnya hehe. Teringin nak buat dan makan kuih tepung pelita sendiri. Kuih tepung pelita kalau yang saya ingat ada sedikit berkuah air gula di bahagian bawah sekali.
Bawahnya cukup manis atasnya pula cukup lemaknya. Kuih tepung kapur terengganu kredit foto.