Resepi Kari Kepala Ikan Siakap
Kepala ikan yg dah dibasuh perlu direndam dlm air asam 2.
Resepi kari kepala ikan siakap. Resepi kari ikan siakap ini sebenarnya hidangan kegemaran keluarga che nom di kampung. Masukkan cili kisar dan. Kalau ada ikan siakap yang segar dari pasar selain dari dimasak ikan bakar mak che nom akan masak kari atau gulai kata orang utara bersama dengan tomato atau bendi. Dari segi resepi kari ikan ni lebih kurang sahaja bahan bahan yang digunakan setiap orang.
Resepi kari berikut adalah versi yang paling ringkas. Tumis bawang putih bawang merah halba daun kari lada hitam halia biji sawi ketumbar dan jintan putih sampai naik bau wangi 3. Kebetulan hari ini kakak saya cik gu asiah dan keluarga ada di rumah kami. Sementara mereka keluar menghadiri kenduri kawin saya mula masuk dapur kerana kari sedap disediakan lebih awal supaya ianya lebih mesra.
Tiap minggu memang kena ada kari ikan. Rahsia untuk mendapatkan kari ikan yang sedap ialah serbuk kari harus betul betul masak sampai pecah minyak. 3 ulas bawang merah 3 ulas bawan putih 1 inci halia. Kena pula dengan secawan kopi pekat kan.
Hari ini saya memasak kari mamak menggunakan kepala ikan merah lagi untuk hidangan makan malam. Resepi kari kepala ikan sedap menggunakan ikan merah boleh jugak di ganti dengan siakap di hidang bersama air asam tomato. 10 resepi kari kepala ikan. Kuah dia lebihkan lagi bila ada baki buat cecah dgn roti sedap balas padam.
Kakak kalau kari ikan macam ini dapat kacang bendi dan tomato dia pun dah suka. Kari ikan memang menu yang tak jemu jemu orang dalam rumah ni request. Menu lazat untuk hidangan tengah hari. Ikan siakap selain stim kalau dikari memang sedap sebab isi dia lembut.
Bahan untuk di tumbuk. 700 gram kepala ikan merah boleh di gantikan dengan ikan lain. Cara cara membuat resepi kari kepala ikan. Masukkan rempah kari ikan yang telah dibancuh dengan sedikit air dan gaul rata 4.
Namun seringkali apa yang kita masak tak menepati citarasa dan tak sesedap di kedai. Tidak seperti resepi kari kepala ikan penang walaupun resepi ini ringkas ia juga amat sedap dan sesuai bagi anda yang inginkan sesuatu yang mudah. Berikut adalah bahan yang diperlukan. Sebenarnya antara kunci kesedapan kari ikan iaitu teknik memasak itu sendiri.